わぉ！

先日、すごい方とお話ができました！
自然派ワインと言えば、フィリップ・パカレ氏。

ドメーヌ・ルロワ、シャトーライヤスで修業後、
プリューレ・ロックの醸造長を長年つとめ、
DRCの醸造長の誘いを断ったというのは有名なお話です。

どの修業先も、好きなワインです。
パカレを初めて飲んだのは、ワインスクールの授業でした。

この時は、ムルソーでしたが本当に美味しくて♪
そして、シンプルで印象的なエチケット。

とても気に入って、友人のお誕生日会へ持参したり、
家族にも飲んでもらって大好評でした☆

また雑誌などで見る佇まいも、とても印象に残っていました。
それから赤も試してみたり、毎年のボジョレーも楽しみにしています。

透明感があって、健全でピュア。ぜひ飲んでみてくださいね。
その土地のテロワールを大切にしている造り手さんです。

エキスパート取得しましたが、しばらくワインはお預け。
集めたワインは、セラーで熟成させます(笑)

UV下地クリームと軽くポイントメーク(^_^;)
リップくらいつければよかった。。。



写真左：フィリップ・パカレ氏


Maki